A cikk a januári ultrafeldolgozott élelmiszerek megvonásáról szól, és alternatívákat ajánl azok számára, akik szeretnék csökkenteni ezek fogyasztását. A NOVA skálát bemutatva, a szerző különböző alternatív ételeket és recepteket javasol, amelyek kevesebb adalékanyagot tartalmaznak. A cikk hangsúlyozza a természetes alapanyagok használatának fontosságát és a házi készítés előnyeit. Teljes cikk (Telex.hu)