A karácsony elengedhetetlen része a bejgli, amelynek titkait Takács László, egy 85 éves kecskeméti hobbiszakács osztotta meg. A bejglikészítés családi hagyomány, ahol a tökéletes recept generációról generációra öröklődik. A hobbiszakács szerint a töltelékhez reszelt alma hozzáadása javítja az ízt és a kezelhetőséget. A sütési folyamat során fontos, hogy a sütőt csak a bejgli betétele után kapcsoljuk be. Takács László szerint a jó bejgli titka a bőséges töltelék és a szeretet. Teljes cikk (24.hu)