A szöveg a hajdúsági tormatermesztésről és a tormakészítés folyamatáról szól, bemutatva a helyi termelők, mint Boros László és Juhász Attila munkáját, valamint a torma piaci helyzetét és feldolgozásának lehetőségeit. A hajdúsági torma különleges ízét és a termesztés nehézségeit is érinti, valamint a jövőbeli terveket a feldolgozóüzem fejlesztésére. Teljes cikk (hvg.hu)