A lóhús fogyasztása a magyarok körében évszázadokkal a kereszténység felvétele után is elterjedt volt, de a középkorban fokozatosan eltűnt. Bartosiewicz László és Gál Erika kutatása szerint a lóhúsfogyasztás csökkenése nem vallási okok miatt történt, hanem a lóállomány csökkenése és a demográfiai változások következményeként. A tatárjárás után a lóhús helyett a sertéshús vált népszerűvé az újonnan érkezett telepesek körében. Teljes cikk (Telex.hu)