A neandervölgyi emberek már 125 ezer éve tökéletesítették a zsiradék kinyerés technikáját, ami felülírja az ősember étkezési szokásairól alkotott képet. A Geisel-völgyben található Neumark-Nord ásatási helyen felfedeztek 172 nagy emlős csontjait, amelyeket vízben melegítettek fel a zsír kinyerésére. A felfedezés megváltoztatja a neandervölgyi emberek táplálkozási stratégiájának megértését, és arra utal, hogy előre terveztek és hatékonyan dolgozták fel a táplálékot. Teljes cikk (24.hu)