A panírozás örömteli és nosztalgikus konyhai eljárás, amely ropogós bundát biztosít az ételeknek. A panír sikerének kulcsa a megfelelő előkészítés és a rövid fagyasztás, amely javítja a végeredményt. A panírozott ételek sütésénél fontos az olaj hőmérséklete és a megfelelő alapanyagok használata. Teljes cikk (Magyarnemzet)