A kávé nemcsak az embereknek, hanem a baktériumoknak is kedvez, mivel energikusabbá teszi őket, így ellenállóbbá válnak az antibiotikumokkal szemben. A Würzburgi Egyetem kutatása kimutatta, hogy a koffein csökkentheti az antibiotikumok hatékonyságát, mivel a baktériumok képesek alkalmazkodni a környezetükhöz. A kutatás során 94 anyagot teszteltek, és megállapították, hogy a koffein hatására a baktériumok génszabályozása megváltozik, ami nehezíti az antibiotikumok bejutását a sejtekbe. Az E. coli és a Salmonella enterica közötti különbségek is fontosak a rezisztencia szempontjából. Az orvosoknak figyelniük kell a kávéfogyasztásra antibiotikumos kezelés alatt. Teljes cikk (Index.hu)