A só a leggyakrabban használt ízesítő, de a magas sóbevitel káros hatással van a szervezetre. A felnőttek átlagos nátriumbevétele meghaladja az Egészségügyi Világszervezet ajánlását, ami számos betegség kockázatát növeli. A só teljes elhagyása is káros lehet, ezért az egyensúly és a mértékletesség a kulcs a megfelelő étrendhez. Teljes cikk (Magyarnemzet)