Arte: A lett vegetáriánus forradalom a helyi tradicionális konyhának is lehetőséget jelent
Forrás:
Telex.hu
4 hónapja
A szöveg az étrendválasztás identitásformáló szerepéről szól, különös figyelmet fordítva a vegán és vegetáriánus életmódra, amely Lettországban, különösen Rigában egyre népszerűbb. A növényi alapú étrend elterjedésének okait is vizsgálja, említve az Arte médiaplatformot és a kapcsolódó európai médiatársulásokat. Teljes cikk (Telex.hu)