A legújabb jogszabály a trappista sajtot Magyarországon elsőként külön szabályozza, meghatározva a készítésének pontos feltételeit és összetevőit. A rendelet a sütőipari termékekre is vonatkozik, különösen a 'vadkovász' megnevezés használatára. A piaci szereplőknek türelmi időt biztosít az átállásra. Teljes cikk (Világgazdaság)