Amerikai kutatók figyelmeztetnek, hogy az eritrit (E968) tartalmú energiaitalok és cukormentes üdítők károsíthatják az agyat és az érrendszert, növelve a stroke kockázatát. A Colorado Boulder Egyetem kutatása szerint már egyetlen ital is elegendő lehet a negatív hatásokhoz. Az eritrit oxidatív stresszt okoz, ami sejtkárosodáshoz vezethet. A kutatók javasolják az eritrit bevitelének csökkentését, és természetes alternatívák, mint a méz vagy datolyaszirup fogyasztását ajánlják. Teljes cikk (Magyarnemzet)