Díjnyertes pék mondja el, hogyan készítsük a bejglit, hogy ne repedjen meg
Forrás:
Index.hu
1 hónapja
A bejgli hagyományos karácsonyi édesség, amely mákos és diós töltelékkel készül. A Még 1 Kifli Kézműves Pékség Budafokon nevezett az Év Bejglije versenyre, ahol mákos bejglijük első, diós bejglijük ötödik helyezést ért el. Bánki Viktor, a pékség kulcsfigurája, a bejgli készítését hagyományként és játékként említi. A minőségi alapanyagok és a megfelelő technika biztosítják a bejgli szépségét, amely a klasszikus ízekre épít, különösen a mazsola nélküli változatra. A bejgli nemcsak édesség, hanem hagyomány is, amely generációkat köt össze. Teljes cikk (Index.hu)