A tésztafőzés során sokan hibáznak, ami rontja az étel minőségét. Két gyakori hiba: a kifőtt tészta hideg vízzel való átöblítése, ami eltávolítja a keményítőt, és zsiradék hozzáadása a főzővízhez, ami nem segít a tészta összetapadásának megakadályozásában. A helyes módszer a tészta körkörös keverése a főzés első perceiben, és megfelelő edény használata. Ha a tésztát nem azonnal fogyasztjuk, egy csepp olaj segíthet megakadályozni az összetapadást. Teljes cikk (Magyarnemzet)