A szöveg a vegán étrend és a sörélesztőpehely használatának előnyeit és hátrányait tárgyalja. A sörélesztőpehely, amely nem sajt, de umami ízt adhat az ételeknek, sokak szerint hasznos lehet a növényi alapú főzés során. Az ízesítőszer használata azonban nem mindig csábító, és a tápértékét is megkérdőjelezik. A szöveg hangsúlyozza, hogy a növényi alapú ételek ízének fokozásához kreatív megoldások szükségesek. Teljes cikk (Telex.hu)