A vegetáriánus és vegán étrend egészséges lehet a gyerekek számára, de dúsított élelmiszerekre vagy étrend-kiegészítőkre van szükség a tápanyagok biztosításához. A növényi alapú étrend jobb szív- és érrendszeri egészséget nyújt a húst fogyasztó gyerekekhez képest. A kutatás 49 000 gyerek adatait elemezte, és megállapította, hogy a vegetáriánus gyerekek több tápanyagot fogyasztanak, de bizonyos vitaminokból hiányt szenvednek. A kutatók javasolják a szülőknek, hogy szakemberek segítségével tervezzék meg gyermekeik étrendjét. Teljes cikk (Euronews.com)