Egyre több spárga kerül a magyar családok asztalára 😊

A spárga szedése megkezdődött Magyarországon, a termelés stabil háttérrel rendelkezik, főként az Alföldön, Bács-Kiskun, Csongrád-Csanád és Békés vármegyékben. A hozamok kiegyensúlyozottak, a magyar spárga minősége nemzetközi szinten elismert, és a belföldi fogyasztás is növekszik. A zöld spárga népszerűsége emelkedik, köszönhetően könnyebb feldolgozhatóságának és egészséges tápanyagtartalmának. A termesztés szaktudást és megfelelő munkaerőt igényel, a technológiai fejlesztések elengedhetetlenek a változó időjárási körülmények miatt.