Such Zoltán András, a Csabai Kolbászfesztivál 2022-es kolbászkirálya, és Hajduk Zoltán, a kolbászkészítés rekordere bemutatják a kolbászkészítés titkait. Kiemelik a szükséges eszközöket, mint a műanyag vágódeszka, éles darabolókés, 22-es kézi daráló és dugattyús töltőgép. Fontos a húsok és szalonnák megfelelő előkészítése, a füstölés és a fűszerezés. A csabai kolbász készítéséhez legalább egyéves disznóhús szükséges, és a kemény szalonna elengedhetetlen. Teljes cikk (Magyarnemzet)