Ellen története 1959-ben kezdődött, amikor Miss Subway lett. Modellkedett és énekelt, de a vendéglátás iránti szenvedélye vezette őt, férjével 1980-ban nyitották meg az Ellen’s Cafét, amely politikai találkozóhely lett. 1987-ben megnyitották az Ellen’s Stardust Dinert, ahol fiatal tehetségek énekelhetnek munka közben. Hart, 84 évesen, aktív életmódot folytat, edz és igyekszik egészségesen élni. A munkáját nem nyűgként éli meg, hanem a boldogság forrásaként. Teljes cikk (Index.hu)