A lestyán egy sokoldalú fűszernövény, amely nemcsak a gasztronómiában, hanem a házipatikában is népszerű. Intenzív íze és aromája miatt levesek, pörköltek, saláták és különféle ételek ízesítésére használják. Emellett népi gyógyászatban is alkalmazzák emésztést segítő és gyulladáscsökkentő hatása miatt. Teljes cikk (Magyarnemzet)