Az oszakai Expo 2025 a japán kultúra erősségeit, mint a kézművesség és konyhaművészet, a globális kihívások kezelésére használja. Az élelmiszer és fenntarthatóság középpontba állítása mellett a Michelin-csillagos séf, Murata Yoshihiro a japán konyha alacsony szén-dioxid-kibocsátását hangsúlyozta. João Campari a globális élelmiszer-pazarlás problémájára figyelmeztetett. Az egészségügyi innovációk, mint az iPS-sejtek és a mesterséges intelligencia, szintén fontos szerepet játszanak az Expo során. Teljes cikk (Euronews.com)