A gyömbér évszázadok óta fontos fűszer a magyar konyhában, a fejedelmi lakomáktól a polgári otthonokig. Történelmi receptek mutatják be, hogyan használták a gyömbért különböző ételek ízesítésére, mint például a liba, csirke és zöldségek. A gyömbér népszerűsége a 16-18. században volt a legnagyobb, de a 20. században háttérbe szorult. Ma újra népszerű az egészségtudatos főzés miatt. Teljes cikk (Magyarnemzet)