A szöveg a fagyasztott pizzák fejlődéséről és a szerző tapasztalatairól szól, aki a kilencvenes évek óta nem evett fagyasztott pizzát. A fővárosban a nápolyi pizzák népszerűsége nőtt, míg a mirelit pizzák presztízse csökkent. A szerző összehasonlítja a bolti fagyasztott pizzát és a prémium nápolyi fagyasztott pizzát, megjegyezve, hogy a bolti változat íze és állaga gyenge, míg a prémium változat is elveszíti frissességét a fagyasztás miatt. A legjobb megoldás a házi pizza készítése. Teljes cikk (Telex.hu)