Fogadó, ahol a rántott spárga fejedelmi, a csirkemájat meg szakajtóval mérik
Forrás:
Index.hu
2 hónapja
A szöveg Krúdy letűnt világának nosztalgikus felfedezéséről szól, amely a múlt vendéglőinek és kávéházainak emlékét idézi fel. A szerző Bécsben talál egy otthonos kifőzdét, ahol a régi ízek és élmények elevenednek meg. A gasztronómiai élmények mellett a múlt emlékei és a jelen feszültsége is megjelenik, miközben a szerző a kulináris élvezetekre és a hagyományos ételekre reflektál. Teljes cikk (Index.hu)