A vöröshagyma szeletelése irritáló hatású, mivel olyan részecskék szabadulnak fel, amelyek a szem idegeit irritálják. Egy új tanulmány tudományos módszerekkel vizsgálja a hagyma vágásakor keletkező aeroszolcseppeket, és megállapította, hogy az élesebb pengék kevesebb cseppet eredményeznek. A kutatás célja, hogy jobban megértsük a hagymával való munka során fellépő irritációt. Teljes cikk (24.hu)