A borfogyasztás világszerte csökken, Magyarországon azonban a visszaesés még jelentősebb, több mint 24%-os. A változások mögött gazdasági okok, egészségtudatos életmód és alacsonyabb alkoholtartalmú italok térnyerése áll. A borfogyasztás trendjei között a könnyed fehérborok és a rozék népszerűsége emelkedik, míg a vörösboroknál a gyümölcsösebb tételek előnyben vannak. A SPAR Magyarország a borválasztékát megújította, hangsúlyozva a fenntarthatóságot és az alacsony alkoholtartalmú termékeket. A Budapest Borfesztivál nemcsak gasztronómiai esemény, hanem a borkultúra fejlődésének tükre is. Teljes cikk (Portfolio.hu)