Egy brazil kutatás szerint hat mesterséges édesítőszer, mint az aszpartám és az eritrit, felgyorsíthatja az agy öregedését és növelheti a demencia korai jeleit. A tanulmány 12 ezer felnőtt nyolcéves vizsgálatán alapul, és megállapította, hogy a mesterséges édesítőszerek fogyasztása összefügg a kognitív hanyatlással. A kutatás figyelmeztet arra, hogy a középkorúak étrendje hosszú távon befolyásolhatja az agy egészségét, különösen a cukorbetegek körében. Thomas Monroe Holland neurológus hangsúlyozza, hogy a mesterséges édesítőszerek hosszú távú hatásai aggasztóak lehetnek. Teljes cikk (Index.hu)