A Ynyshir étterem, amely Gareth Ward vezetésével két Michelin-csillagot szerzett, egycsillagos higiéniai minősítést kapott az FSA legutóbbi ellenőrzése során. Az étterem élelmiszer-biztonsági irányítása és létesítményei jelentős javításra szorulnak, de az ételek higiéniája kielégítő. Ward elmondta, hogy nem érzi magát kínosan a minősítés miatt, és hangsúlyozta, hogy csapata lépéseket tett a hiányosságok pótlására. Teljes cikk (Index.hu)