A szöveg a savanyú káposzta jelentőségét és sokoldalúságát mutatja be a magyar konyhában, kiemelve, hogy régen sokféle formában fogyasztották, és jótékony hatásait, mint például a bélflórára gyakorolt pozitív hatását. A káposzta története és kultúrája is fontos szerepet kap, említve híres személyeket és régi recepteket. Teljes cikk (Magyarnemzet)