A Nébih Oktatási Programja a karácsonyi gasztroajándékok készítésének tudnivalóit összegzi, hangsúlyozva az élelmiszerbiztonság fontosságát. A friss, jó minőségű hozzávalók használata elengedhetetlen, különösen magas kockázatú alapanyagok esetén. A címkézés informatív legyen, és a házi készítésű termékek tárolására is figyelni kell. Ajánlott ajándékok közé tartozik a házi pesztó, krémlikőr, sütemények, granola és házi szirup, amelyek biztonságosabbak és hosszabb ideig eltarthatók. Teljes cikk (24.hu)