Az aratás folyamata több ezer éves múltra tekint vissza, kezdetben sarlóval, később kaszával, ma pedig kombájnokkal történik. Az aratás közösségi esemény volt, melyhez hiedelmek és hagyományok fűződtek. Az aratók fohászkodtak, és a munka végén ünnepeltek. Az aratás megkezdésével kapcsolatos tilalmak is léteztek. Teljes cikk (Világgazdaság)