Kína a világpiacon domináns szereplővé vált luxusélelmiszerek, például kaviár és libamáj előállításában és exportjában. Az ország a kaviár legnagyobb gyártója, és a makadámdió termesztésében is a második helyen áll. A hazai kereslet növekedése és a kormányzati támogatások segítették a termelést. A cseresznyefák telepítése is gyors ütemben zajlik, a helyi hatóságok támogatásával. A kínai gyártók gyors növekedése a piaci előnyök kihasználásának köszönhető. Teljes cikk (Világgazdaság)