A koriander minden része ehető, leggyakrabban a levele és az őrleménye használatos. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, antioxidáns hatású, méregtelenít, javítja a máj, vesék, tüdő és bőr állapotát, csökkenti a daganatos betegségek esélyét, segíti a szív- és érrendszert, valamint az emésztést. A koriander a mediterrán térségből származik, és könnyen termeszthető. Teljes cikk (Magyarnemzet)