A Magyar Élelmiszerkönyv új szabályozása a sajtkészítmények nevének védelméről szól, amely a fogyasztói tudatosság növekedésével és a jó minőségű élelmiszerek iránti igénnyel összefügg. A trappista sajt, mint a legismertebb magyar sajt, fontos szerepet játszik a belföldi tejiparban. Az új jogszabályok célja, hogy megakadályozzák a félrevezető címkézést, és a belföldi gyártású trappista sajt csak korong alakú lehet, míg a külföldi termékek más formában forgalmazhatók. Teljes cikk (Index.hu)