Az Észak-Karolinai Egyetem kutatói felfedezték, hogy az Egyesült Államokban árult cápahús gyakran veszélyeztetett fajoktól származik, és 93%-ának hibás a címkézése. A kutatás során 29 cápahús-terméket vizsgáltak, amelyek között kritikusan veszélyeztetett fajok is szerepeltek. A cápahús magas higanytartalma miatt nem javasolt emberi fogyasztásra, a fogyasztók pedig nem tudnak a hibás címkézésről. A kutatók szabályozást javasolnak a pontos címkézés érdekében. Teljes cikk (Telex.hu)