A Neurology folyóiratban megjelent tanulmány szerint bizonyos cukorhelyettesítők, mint az aszpartám és a szacharin, negatívan befolyásolják a hosszú távú agyi egészséget. A kutatás 12 772 brazil felnőtt kognitív képességeit vizsgálta, és megállapította, hogy a legtöbb édesítőt fogyasztók 62%-kal gyorsabb hanyatlást mutattak a gondolkodási és memóriakészségekben. Az eredmények különösen a 60 év alattiaknál voltak szembetűnőek, míg a tagatóz nem mutatott összefüggést a kognitív hanyatlással. Teljes cikk (Portfolio.hu)