Cédric Grolet, a modern Willy Wonka, a Loire-völgyben született, és korai tapasztalatai után Párizsba költözött, ahol a Fauchon cukrászdában kezdett dolgozni. 2011-ben csatlakozott a Le Meurice-hoz, ahol Alain Ducasse tanácsára alakította ki hiperrealisztikus gyümölcskreációit. 2018-ban elnyerte a világ legjobb cukrásza címet, és az Instagramon való sikerével elindította saját cukrászdáit. Munkáit a Vogue dicsérte, de kritikák is érték a desszertjei árai miatt. Grolet mára a cukrászat divattervezőjévé vált, aki művészi élményeket teremt. Teljes cikk (Index.hu)