A magyar konyha egyik legismertebb alapanyaga a kolbász, amely hagyományos disznóvágásoktól a vidéki kamrákig jelen van. A Mindmegette gasztronómiai sorozatában Gianni Annoni és Lizsicsár Miklós vakteszten kóstolták meg a mangalicából készült száraz parasztkolbászokat. A kolbászkultúra jelentősége a generációról generációra öröklődő családi receptekben és a kiemelt nemzeti értékek között, mint a Csabai, Gyulai és Debreceni kolbász rejlik. A kóstoló során az íz, állag, fűszerezés és érlelés minősége volt a fő szempont. A műsor célja a hagyományos magyar élelmiszerkészítés bemutatása is. Teljes cikk (Világgazdaság)