Melyik szőlő melyik palackba került? A Food Detectives gondoskodik a dourói borok tisztaságáról
Forrás:
Euronews.com
1 hónapja
A Food Detectives technológiáját a portugál Douro-völgyben tesztelik, amely lehetővé teszi a bor nyomon követését a szőlőszemektől a palackig. A kutatók a szőlőültetvények mikrovariációit vizsgálják, és új eszközöket fejlesztenek a szüret során. Emellett autonóm robotok is megjelennek a szőlőültetvényeken, amelyek automatizálják a munkafolyamatokat. A cél a bor minőségének és identitásának javítása. Teljes cikk (Euronews.com)