Az EatingWell magazin összefoglalja az egészségügyi szakértők véleményét a savanyúkáposzta jótékony hatásairól és kockázatairól. A savanyúkáposzta erjesztett étel, amely jótékony hatással van a bélrendszerre, gazdag C-vitaminban és ásványi anyagokban. A szakértők szerint a legtöbb ember számára biztonságos a napi fogyasztása, de figyelni kell a nátriumtartalomra és bizonyos egészségügyi állapotokra. Teljes cikk (hvg.hu)