A szöveg az étel és az emlékek közötti kapcsolatra fókuszál, különösen Marcel Proust Az eltűnt idő nyomában című művére és a Disney L'ecsó filmre utalva. Az ízek és illatok emlékeket idéznek fel, amelyek érzelmeket váltanak ki, és a szaglás gyorsan eljut az agyhoz. A kutatók hatféle nosztalgia-típust különböztetnek meg, és az emlékek stabilizálódnak az évek során. Az étkezések és főzések közben felidézett emlékek, valamint a hirdetések nosztalgikus hatása is szerepet játszik az emlékek aktiválásában. Teljes cikk (Index.hu)