A haltepertő, egy jól beazonosítható halétel, eredete és elterjedése részletesen bemutatásra kerül. Az étel története 1959-re nyúlik vissza, és a halimádók körében kultikus státuszra tett szert. A recept és elkészítési mód is ismertetésre kerül, emellett a különböző éttermek, ahol kóstolható, szintén szerepelnek. Németh Sándor, a Szegedi Halgazdaság főagronómusa találta fel ezt az ételt, amely mára a Kárpát-medence egyik népszerű sörkorcsolyájává vált. Teljes cikk (Magyarnemzet)