A vágódeszka elengedhetetlen konyhai eszköz, amely lehet fa vagy műanyag. A műanyag deszkák előnye, hogy nem szívják magukba a nedvességet, így a baktériumok nehezebben telepednek meg rajtuk. A fa deszkák természetes antibakteriális tulajdonságokkal bírnak, és kíméletesebbek a késekhez. A választás a konyha stílusától is függ. Teljes cikk (Magyarnemzet)