A magyar sajt, különösen a pálpusztai, sokak számára íztelen és szagtalan, de valójában különleges ízeket rejt. A pálpusztai sajt erős illatát a baktériumok okozzák, és bár sokan elutasítják, a megfelelő érlelés és fűszerezés révén ízletes sörkorcsolyává válhat. A hazai gasztronómia ironikus lenézéssel tekint rá, pedig megérdemelné a figyelmet. Teljes cikk (Telex.hu)