A Homo sapiens története során a szükségszerűség vezérelte az embereket a növénytermesztés és állattartás felé, különösen az éghajlat kedvezőbbé válásával. Az első ételreceptjeink a mezopotámiai ékírásos táblákon maradtak fenn, amelyek a babiloni kultúrából származnak. A táblákon található receptek, mint a húsleves és a bárányragu, egyszerűek, de sok összetevőjük ismeretlen. A mezopotámiai kultúra a sörre épült, amely fontos táplálékforrás volt, és a mindennapi élet része. A sör nemcsak ital, hanem fizetőeszköz is volt, mivel a pénz még nem létezett. Teljes cikk (Index.hu)