A vashiányos vérszegénység 975 millió embert érint világszerte, és nemcsak a soványakat, hanem a túlsúlyosakat is. Az élelmiszer-biztonság hiánya, élelmiszer-pazarlás és egyenlőtlenség hozzájárul a vashiányhoz. Az alultápláltság és a túlsúly egyaránt vashiányos állapotokhoz vezethet, mivel a helytelen táplálkozás és a gyulladásos állapotok gátolják a vas felszívódását. A megfelelő táplálkozás és a vaspótlás segíthet a vashiány megelőzésében és kezelésében. Teljes cikk (hvg.hu)