A fővárosi önkormányzat 1,2 millió dollárt nyert egy üzem létesítésére, amely esztétikailag kifogásolható, de jó minőségű zöldségeket és gyümölcsöket dolgoz fel a közétkeztetés számára. Magyarországon 2023-ban egy főre jutóan 88 kiló élelmiszer-hulladék termelődött, amelynek 70%-a háztartásokhoz köthető. Az élelmiszer-pazarlás 2016 óta harmadával csökkent, de az ENSZ célja a háztartások élelmiszer-pazarlásának megfelezése 2030-ig kérdéses. Az élelmiszer-pazarlás a légkörbe kerülő üvegházhatású gázok 8-10%-át okozza. Teljes cikk (Telex.hu)