A szöveg Pierre gasztroesztéta élményeit meséli el, amikor Budapesten, a Centrál Kávéházban francia turistaként kóstolja meg a magyar ételeket. Pierre mentálisan elfranciásodva tapasztalja meg a helyi ízeket, miközben a magyar énjével is küzd, hogy ne befolyásolja a véleményét. Az étkezés során a francia énjének tetszenek az ételek, míg a magyar énjének vannak fenntartásai. A szöveg végén Pierre elégedetten távozik, megjegyezve, hogy a magyarok értik a dolgukat. Teljes cikk (Index.hu)