A személyre szabott étrendek iránti kereslet növekedése a privát séfek piacának bővülését eredményezi. A fine dining szolgáltatások piaci részesedése 41%, a globális piac értéke 15,86 milliárd dollár. A különleges diéták iránti kereslet 8%-kal nő 2024-2030 között. A privát gasztronómia terjedése a nyaralások során is megfigyelhető, ahol prémium élményeket keresnek. A piacon új üzleti lehetőségek nyílnak, mint főzőtanfolyamok és catering szolgáltatások. Pancsovay Zita hangsúlyozza a privátséf-szolgáltatások bővülését Magyarországon. Teljes cikk (Magyarnemzet)