Dél-Spanyolországban az olívaolaj-termelés és Kína Zhejiang tartományában a Jinhua sonka hagyományos és modern eljárások ötvözésével készül, megőrizve az ízt és az eredetiséget. Mindkét termék a kulturális örökség és a helyi szakértelem fontosságát hangsúlyozza a globalizált piacon. Teljes cikk (Euronews.com)