A magyar vendéglátás az utóbbi években jelentős átalakuláson ment keresztül, a vendéglátóhelyek száma csökkent, Budapesten több mint 1700 hely zárt be az elmúlt évtizedben. A vendégek kevesebbet költenek, a kiadások pedig meredeken emelkedtek, ami különösen a prémium helyeket sújtja. A vidéki vendéglátás is hasonló problémákkal küzd, a számok drámai csökkenést mutatnak. Teljes cikk (hvg.hu)